La Molinari S.p.A. è un'azienda italiana produttrice di bevande alcoliche, fondata nel 1945 a Civitavecchia da Angelo Molinari. Il suo prodotto più famoso è la omonima sambuca Molinari Extra.
La sambuca è un liquore dolce italiano, la cui base essenziale viene realizzata con acqua, zucchero e oli essenziali della varietà di anice stellato e successivamente elaborata tramite l'uso di varie erbe naturali in numero variabile, che fungono da agenti aromatizzanti del liquore stesso.
Un terzo delle dieci milioni di bottiglie prodotte della Molinari sono distribuite in 80 paesi. Non solo Sambuca Molinari, negli anni l'azienda ha ampliato la gamma di prodotti acquisendo altri marchi e stabilimenti.
Graduazione alcolica 40%